La vente de vin en grande distribution
Category: Livres,Cuisine et Vins,Vins
La vente de vin en grande distribution Details
Quel commercial ou autre intervenant n’a pas entendu la phrase suivante « tu vends du vin à la grande distribution ? ça doit être terriblement difficile… » Ça l’est, mais c’est surtout passionnant de comprendre les rouages de ce milieu, la construction de l’offre en fonction des demandes du marché et d’arriver à développer un courant d’affaires avec un distributeur. L’objectif du livre est d’expliquer les contraintes, forces et faiblesses de chacun – acheteur et vendeur –, les opportunités de taille de part et d’autre, et de tenter de donner quelques clés aux vignerons indépendants, aux petites structures de négoce ou coopératives, à tous ceux qui n’osent pas ou ne savent pas comment aborder ce marché.
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